便利店們正嘗試新的玩法。近日，北京商報(bào)記者走訪了解到，多家品牌便利店開(kāi)始了社群運(yùn)營(yíng)。其中，7-11、好鄰居等品牌便利店在門(mén)店里開(kāi)始推廣社群服務(wù)，吸引消費(fèi)者加入微信社群。除此之外，便利蜂自有品牌蜂質(zhì)選的線上商城已經(jīng)覆蓋拼多多、淘寶、微信商城等平臺(tái)。可以看到的是，在疫情常態(tài)化下，消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生改變的同時(shí)，實(shí)體便利店企業(yè)也在謀求新的發(fā)展思路。

　　頻頻觸網(wǎng)

　　疫情防控常態(tài)化下，人們消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生改變的同時(shí)，實(shí)體便利店企業(yè)也在謀求新的發(fā)展思路。近日，北京商報(bào)記者了解到，便利蜂自有品牌蜂質(zhì)選的線上商城已經(jīng)覆蓋拼多多、淘寶、微信商城等平臺(tái)。與此同時(shí)，蜂質(zhì)選每個(gè)月都會(huì)開(kāi)展多場(chǎng)直播活動(dòng)，嘗試用新模式觸達(dá)更多用戶。

　　事實(shí)上，對(duì)于有互聯(lián)網(wǎng)基因的便利蜂來(lái)說(shuō)，試水直播、網(wǎng)店似乎也算常規(guī)操作。不過(guò)，北京商報(bào)記者了解到，除了便利蜂，北京其他傳統(tǒng)便利店品牌也都在今年有新的嘗試動(dòng)作。比如7-11便利店在門(mén)店里開(kāi)始推廣社群服務(wù)，吸引消費(fèi)者加入微信社群，會(huì)定期發(fā)布商品優(yōu)惠信息，并通過(guò)發(fā)紅包抽獎(jiǎng)等形式進(jìn)行互動(dòng)。

　　另外，據(jù)好鄰居相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，為了促進(jìn)銷(xiāo)售，好鄰居在疫情期間就已經(jīng)有部分社區(qū)店進(jìn)行了社區(qū)團(tuán)購(gòu)的運(yùn)營(yíng)嘗試，針對(duì)門(mén)店3公里覆蓋范圍內(nèi)的用戶，提供生鮮等商品的線上預(yù)訂線下取貨服務(wù)，既為顧客提供了新的服務(wù)選擇，又能更好地控制生鮮損耗。好鄰居相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)也會(huì)繼續(xù)探索社區(qū)團(tuán)購(gòu)等新形式。

　　根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2020年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）顯示，2019年中國(guó)便利店實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額2556億元，行業(yè)規(guī)模保持快速增長(zhǎng)，但增速放緩。網(wǎng)絡(luò)零售渠道和移動(dòng)支付普及度高，已經(jīng)成為市場(chǎng)主流趨勢(shì)，大部分便利店企業(yè)仍處于數(shù)字化轉(zhuǎn)型初級(jí)階段，積極開(kāi)展智能物流、智能視頻監(jiān)控、無(wú)人店等數(shù)字化試點(diǎn)項(xiàng)目。

　　尤其是在疫情期間，便利店企業(yè)加大數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用提高管理效率，有效減少員工顧客接觸，保證門(mén)店正常運(yùn)營(yíng)。便利店企業(yè)與線上平臺(tái)開(kāi)展合作，通過(guò)線上業(yè)務(wù)擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道，提升消費(fèi)者購(gòu)物便利性和消費(fèi)安全性。

　　拓寬銷(xiāo)售場(chǎng)景

　　可以看到的是，在疫情過(guò)后，隨著消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，線上的便利店企業(yè)們主動(dòng)推出社區(qū)團(tuán)購(gòu)、線上直播等業(yè)務(wù)，無(wú)疑能提供更多便利，彌補(bǔ)一部分流失的客流，同時(shí)挖掘到更多潛在用戶。

　　和君咨詢合伙人、連鎖經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人文志宏認(rèn)為，開(kāi)展社群運(yùn)營(yíng)和線上運(yùn)營(yíng)對(duì)于便利店能起到更加積極的作用。一方面，它能夠滿足一部分便利店消費(fèi)者的線上訂單需求，拓寬了渠道、增加銷(xiāo)售。另一方面，便利店開(kāi)展線上運(yùn)營(yíng)和社群運(yùn)營(yíng)最大的意義和價(jià)值在于掌握了消費(fèi)數(shù)據(jù)，便利店可以以此為平臺(tái)，通過(guò)線上運(yùn)營(yíng)、社群運(yùn)營(yíng)的方式，進(jìn)一步來(lái)擴(kuò)充商品的品類，以及提供更多的服務(wù)。

　　據(jù)便利蜂披露的數(shù)據(jù)顯示，在“蜂質(zhì)選”網(wǎng)上商城用戶最活躍的10個(gè)省市自治區(qū)中，盡管便利蜂在黑龍江、山西、湖北等地還沒(méi)有開(kāi)店，但這些地區(qū)的用戶也擠進(jìn)了銷(xiāo)售前十?？梢钥吹降氖?，自有品牌觸網(wǎng)可以讓便利蜂更早觸達(dá)更多外地潛在用戶，提高知名度，同時(shí)還能借助蜂質(zhì)選打頭陣，為進(jìn)入新地區(qū)提供用戶基礎(chǔ)。

　　在文志宏看來(lái)，線上運(yùn)營(yíng)能夠讓面積有限的便利店拓展更多的SKU?！耙?yàn)槲覀冎辣憷瓯旧硎艿矫娣e的影響，能夠承載的商品是有限的，但以數(shù)字化作為基礎(chǔ)，通過(guò)線上運(yùn)營(yíng)和社群運(yùn)營(yíng)，可以讓便利店承載更多的商品和服務(wù)。”文志宏表示，便利店做線上運(yùn)營(yíng)需要相應(yīng)的系統(tǒng)作為支持，一個(gè)能夠線上線下融合的數(shù)字化體系來(lái)支持其社團(tuán)運(yùn)營(yíng)。此外，便利店做社群運(yùn)營(yíng)可以更大擴(kuò)充商品經(jīng)營(yíng)的品類，那么便利店就需要更多的供應(yīng)鏈支持。

　　數(shù)字化必由之路

　　疫情刺激傳統(tǒng)企業(yè)加速謀變。追溯體系、即時(shí)配送、自主結(jié)算系統(tǒng)等也在疫情中得到驗(yàn)證，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，過(guò)去以及現(xiàn)在正在積累的數(shù)字化技術(shù)經(jīng)驗(yàn)都將成為接下來(lái)能否抵御風(fēng)險(xiǎn)、突破競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。

　　值得注意的是，在疫情過(guò)后，各大品牌超市正在圍繞社區(qū)逐漸轉(zhuǎn)向小型化。同時(shí)，美團(tuán)、阿里、拼多多、滴滴等互聯(lián)網(wǎng)巨頭相繼加入社區(qū)團(tuán)購(gòu)涌向社區(qū)。而作為以社區(qū)服務(wù)的便利店而言，生存空間是否會(huì)遭受進(jìn)一步擠壓？

　　對(duì)此，文志宏認(rèn)為，便利店的核心需求還是在于便利這兩個(gè)字。超市小型化和電商社區(qū)團(tuán)購(gòu)對(duì)于便利店有一定的影響，但并不是特別大，因?yàn)楦髯詷I(yè)態(tài)的定位不一樣，功能也不一樣。超市小型化和社區(qū)團(tuán)購(gòu)在便利價(jià)值與便利店相比還是有些不一樣。

　　“超市小型化意味著門(mén)店分布會(huì)更密集、更多，在一定程度上又強(qiáng)化了便利的功能。而社區(qū)團(tuán)購(gòu)所滿足的消費(fèi)者需求與便利店也有一定的差別。所以在我看來(lái)，這兩種情況對(duì)于便利店的業(yè)績(jī)會(huì)有一些影響，但是目前來(lái)看影響還不是那么大，關(guān)鍵在于它們替代不了便利店的核心價(jià)值?！蔽闹竞暾f(shuō)。

　　《報(bào)告》指出，數(shù)字化將是便利店提升管理水平與營(yíng)運(yùn)效率的必由之路。一方面，便利店將打造集購(gòu)買(mǎi)和會(huì)員管理等功能于一體的App和小程序，完善線上線下數(shù)據(jù)采集，通過(guò)更加精準(zhǔn)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)投放，以較低成本提升消費(fèi)者市場(chǎng)滲透率、錢(qián)包份額和忠誠(chéng)消費(fèi)者數(shù)量。

　　與此同時(shí)，便利店門(mén)店的訂貨、排班、產(chǎn)品價(jià)錢(qián)改動(dòng)等運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)交由自動(dòng)化系統(tǒng)完成，基于大數(shù)據(jù)分析實(shí)現(xiàn)差異化店鋪布局，實(shí)現(xiàn)千店千面。此外，通過(guò)數(shù)據(jù)分析精準(zhǔn)挖掘市場(chǎng)需求，能不斷更新迭代產(chǎn)品、包裝和服務(wù)，形成線上線下一體化供應(yīng)鏈能力，提升配送效率。

（文章來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)）