別提有多開心
近日,浙江嘉興海鹽縣市場監(jiān)督管理局下屬食品藥品檢驗檢測中心,隨機選取轄區(qū)內(nèi)的奶茶店,抽檢16批次的奶茶與果茶進行總糖和咖啡因含量的風險監(jiān)測。
經(jīng)過專業(yè)的檢測
本次抽檢的16批次的奶茶與果茶中,總糖含量為2.1g/100g-13.2g/100g,以500mL/杯計,總糖含量在10-66g之間。其中8批次標注“少糖”或“不另外加糖”的產(chǎn)品含糖量最高的為34g/杯。
依據(jù)《中國居民膳食指南(2016)》建議“控制添加糖的攝入量,每天攝入不超過50g,每天最好控制在25g以下?!?/span>本次抽檢的16批次的奶茶與果茶中,咖啡因的平均含量達到了198mg/kg。最高的則達到了460mg/kg,以單杯500mL為例,飲用該杯奶茶大約相當于飲用了4.6罐紅牛。
注明:主要包括的奶茶品種有鴛鴦奶茶、原味奶茶、珍珠奶茶,其中包括 21 款無糖奶茶。從檢測結(jié)果可以看到,51 份樣品全部含糖,其中含糖量最低的每 100 毫升有 1.2 克糖,而最高的 100 毫升里就有 13.1 克。這相當于一杯 500 毫升的奶茶有 65 克糖,和大家最愛的可樂含糖量相比,每 100 毫升高出了近四分之一。
而宣稱無糖的 20 杯奶茶里,糖含量最高的每杯有 25 克:
深圳消委會曾開展一項珍珠奶茶比較試驗。實驗結(jié)果顯示,米芝蓮、喜茶、奈雪の茶、臺蓋、COCO都可....多達10個品牌奶茶被檢出含有咖啡因,平均含量為258mg/kg。
江蘇蘇州張家港市市場監(jiān)管局曾做的抽檢結(jié)果顯示30批次奶茶全部淪陷,均檢出咖啡因,平均含量為239毫克/千克。
浙江寧波市消保委做的檢測結(jié)果還顯示:一杯750ml的一點點奶茶中含99g糖分,以平常餐飲店里一小包5g白砂糖換算,相當于近20包糖??!
可無糖奶茶的糖會從哪里來?小料在為奶茶注入靈魂的同時,也注入了超極多的糖!幾乎沒有不含糖的小料!
2019年11月12日,福建省消委會、福州市消委會發(fā)布現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶開展比較試驗結(jié)果顯示,都可、快樂番薯2個品牌4款奶茶樣品蛋白質(zhì)檢測均低于0.08g/100g的儀器檢出低限,未能檢出蛋白質(zhì)含量,也就是說一滴奶都沒有,奶茶有欺騙消費者的嫌疑。大部分奶茶茶底,都不是奶 + 茶的組合,其中的奶味主要來自“奶茶奶精”(也被叫做“植脂末”),主要成分有葡萄糖漿、乳粉、植物油、二氧化硅和食用香精。2019年8月20日,江蘇淮安清江浦區(qū)市場監(jiān)督管理局在對部分餐飲單位進行突擊檢查時發(fā)現(xiàn),知名連鎖奶茶店CoCo都可淮安新亞店竟然出現(xiàn)了霉變水果。
綜合 | 海鹽縣市場監(jiān)督管理局 新聞晨報 中國青年報 深圳特區(qū)報